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13.09.2012
09:35,
Fächersaal 1 |
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Lebensmittelbiotechnologie
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Bioaktive Peptide aus Kartoffelproteinen
I. Schoenbeck, Universität Hannover/D; J. Gerding, Universität Münster/D; S. Beutel, T. Scheper, Universität Hannover/D
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13.09.2012
10:00,
Fächersaal 1 |
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Lebensmittelbiotechnologie
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Continuous production of fructooligosaccharides using an enzymatic membrane reactor
Z. Kovács, J. Hild, P. Pino Grace, S.J. Kerker, P. Czermak, THM Gießen/D
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13.09.2012
10:25,
Fächersaal 1 |
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Lebensmittelbiotechnologie
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Untersuchungen zum Reinigungsverhalten von Filtermedien mit Hilfe pulsatorischer Strömung
C. Leipert, H. Nirschl, Karlsruher Institut für Technologie (KIT)/D
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