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15.12.2020
Hirschhornsalz – Das traditionelle Backtriebmittel unter der Lupe
Der 4. Advent bietet Gelegenheit, noch die letzten Vorbereitungen für das Weihnachtsfest zu treffen. In wenigen Tagen ist es soweit, ein guter Zeitpunkt, sich an das Backen seiner...
08.12.2020
Perfekt zu Weihnachten: Zimt - der unverwechselbare Klassiker unter den Gewürzen
Dieses Gewürz war schon im alten Ägypten vielseitig im Einsatz - als Einbalsamierungspulver, als Gewürz und auch als Räuchermittel. Als ebensolches diente es auch den weisen Griechen,...
01.12.2020
Immer der Nase nach - Vanilleduft liegt in der Luft!
Die ersten Plätzchen sind verputzt, es ist Zeit für die nächste Ladung Süßes und Selbstgemachtes. Welche Zutat darf dabei in keinem Teig fehlen? Richtig - Vanille! Sie verleiht jeder...
Wir bleiben ab sofort zu Hause - mit unserem Blog auf der DECHEMA-Homepage!
Unsere bisherigen Artikel können Sie natürlich weiterhin lesen.
26. - 28. Januar 2021 , Online Event
Advances in Chemical Biology
27. Januar 2021 , Online Event
"GeCatS Infoday" Catalysis and chemical engineering as enabling elements for circular economy
3. Februar 2021 , Online Event
P2X status meeting 2021
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